Fondée par Christine Dormoy, la compagnie Le Grain mène depuis 1986, un travail de recherche dont la spécificité est centrée sur la dramaturgie et la mise en scène de la voix dans les écritures d'aujourd'hui.
Dès l'origine, l'idée d'aller vers un public diversifié avec un répertoire exigeant était au centre du projet : Les Récitations d'Aperghis, transmises au Grain par Martine Viard, ont tourné dans les territoires ruraux, les scènes nationales, les festivals et les scènes prestigieuses de Venise ou Milan avec la même baignoire en zinc. Les créations scéniques des écritures notamment de Stockhausen, Valère Novarina, Scelsi, Kermann, Claudio Ambrosini, Arnaud Petit ont révélé la ligne artistique de la compagnie le Grain avec des équipes singulières et un réseau de complicité pour la production, la diffusion et la relation aux publics.
La compagnie est constituée d'une quinzaine d'artistes interprètes à géométrie variable, une équipe de mise en scène avec un cercle ouvert de collaborateurs, créateurs, ensembles constitués. Elle affectionne particulièrement l'accompagnement d'auteurs et de compositeurs dans leur processus de création. Elle mobilise aussi des capacités d'improvisation pour des rencontres singulières inventées avec les lieux. Son répertoire est constitué de reprises d'oeuvres du XXe siècle et de créations nouvelles.
La compagnie est membre de Futurs composés, collectifs des acteurs de la musique contemporaine en Ile-de-France.